P. Taabbel & Co. A/S

Eine Fischmanufaktur

Taabbel - eine moderne Fischmanufaktur – mit Basis in Hanstholm.

Die Grundlage der Strategie bei Taabbel ist es, in Dänemark zu produzieren mit dänischen Arbeitskräften, nach dänischen Qualitätsanforderungen und mit frischem Fisch aus Dänemark.

Aus diesem Grunde ist Taabbel dort plaziert, wo die Fischeri die besten Bedingungen hat. 1896 wurde der Grundstein für die Firma Taabbel in Thisted in Verbindung mit der Fjordfischerei, gelegt. 1940 zog die Firma nach Skagen mit der Fischerei von Garnelen und Kaisergranaten als Basis.

Mit der Gründung des Hafens in Hanstholm wurde 1967 die Firma nach Hanstholm verlegt, da man grob e Zuversicht hatte, dab sich die Fischerei in Hanstholm positiv entwickelt.

Dies erwies sich als richtig, denn Hanstholm ist heute einer der größten Fischereihafen in Dänemark.

Die Versorgung mit frischen Rohwaren sorgt im Produktionsprozeß dafür, daß die Fertigprodukte eine hohe Qualität haben. Die Firma legt hohen Wert auf Produktentwicklung und gutes Arbeitsmilieu.

Die Qualitätssicherung bei Taabbel sorgt dafür, daß unter dem Produktionsprozeß alle Produkte ständig kontrolliert und getestet werden. Dafür steht ein modernes Labor zur Verfügung. Die Entwicklung und Verbesserung der Produkte wird in der firmeneigenen Versuchsküche durch einen Koch vorgenommen. Hier wird besonderer Wert auf Qualität aus der lokalen Küche gelegt (local tase).

Das Arbeitsmilieu wird durch ein Sicherheitskomitee in Zusammenarbeit mit der Produktions-leitung und ggf. mit externer Hilfe gesichert. Die Firma bietet den Mitarbeitern zusätzlich Kindergartenplätze und Kleinkinderbetreuung an sowie einen Seniorklub für ehemalige Mitarbeiter.

Aus der Website geht hervor, daß die Firma ein umfassendes Sortiment an Fisch und Schalentieren hat.

Fabrik-nedtonet